清蒸海蟹

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用料  

新鲜海蟹
姜末
黄酒

清蒸海蟹的做法  

  1. 将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部

  2. 蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖

  3. 大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火

  4. 螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可

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