番茄烩虾仁

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用料  

鲜虾 350g
番茄 300g
适量
适量
生粉 适量
料酒 适量
番茄酱适量
适量

番茄烩虾仁的做法  

  1. 鲜虾洗净,沥干水;放冰箱冷冻半小时左右;然后取出,去头去壳,去虾线

  2. 加油,盐 ,料酒,生粉腌一会

  3. 番茄洗净,切成小丁。(最好去皮)

  4. 热油锅,下番茄丁炒炒;加入一点点水煮开,比较软烂

  5. 倒入虾仁;再加入一点点番茄酱,一点点糖和盐调味至虾仁全熟即可

小贴士

鲜虾洗净,沥干水;放冰箱冷冻半小时左右比较容易去壳!

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