芙蓉鱼饼

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简介

芙蓉鱼饼营养丰富,清香嫩滑,容易消化,最适合老人、小朋友食用了。

用料  

草鱼肉300克
鸡蛋 3个
韭黄50克
盐1/2茶匙
糖1/4茶匙
胡椒粉 少许

芙蓉鱼饼的做法  

  1. 韭菜切成段

  2. 草鱼肉洗干净,剁成茸

  3. 鸡蛋打散,加入调味料拌匀

  4. 将草鱼肉茸、韭黄加入蛋浆中拌匀

  5. 煎锅烧热,下适量油,每次放2汤匙鱼肉浆下煎锅中,慢火煎成两面金黄的鱼饼即可

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