鲜蔬拌牛肉

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简介

最近吃牛肉可多了,因为买牛腱煲汤,发现这样特好,汤有了,然后煲好的牛腱可以风干放冰箱,随取随用,做什么菜都可以,你也可以试试啊~重要的大条的牛腱不可切太细了,一分为二或者一分为三亦可!

试过炒着吃,炖着吃,这回拌着吃,哈哈,赞啊!

用料  

熟牛腱 100g
番茄 100g
青瓜 100g
紫甘蓝 80g
香油 适量
适量
红酒醋适量
香菜 适量
蒜蓉 适量
白糖 适量
熟芝麻适量
生抽

鲜蔬拌牛肉的做法  

  1. 熟牛腱切成片备用;青瓜洗净,拍一下然后切成适量大小块;紫甘蓝洗净,切成适量大小

  2. 调好味汁,加蒜蓉,香菜,生抽,红酒醋,香油,盐,白糖和熟芝麻等

  3. 把青瓜,紫甘蓝,番茄,牛肉等放一起,放调汁调匀即可

小贴士

调汁最好调好后放,不然不均匀,入 味没那么好!

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