大葱牛肉盒子

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简介

这是一不小心的产物,哈哈!
婆婆做馒头,余下一大块面团,蒸不下了,所以我就说留给我,我来做盒子!
充分利用了家里现成的材料,大葱以及之前煲汤余下的牛肉块,哈哈,没想到这样一组合,真的非常惹味,非常好吃呢!
看着就馋,下次要再做着吃,哈哈!
我想,我做的是发面,不用发面应该也可以的哦!

用料  

面团 300克
熟牛肉 200克
大葱 100克
香油 适量
黑胡椒粒 适量
蚝油 适量
适量

大葱牛肉盒子的做法  

  1. 面粉加入适量水和成面团,面团醒发后再揉出空气,然后分成四个小剂子;再擀成适量大小的面片备用;

    大葱牛肉盒子的做法 步骤1
  2. 准备馅料,先好大葱切细;熟牛肉也切细;把大葱和牛肉混在一起,加入蚝油,黑胡椒,盐,一点糖,一点香油调匀;

    大葱牛肉盒子的做法 步骤2
  3. 把调好的馅料放在面片中间;

    大葱牛肉盒子的做法 步骤3
  4. 用手一下一下掐成小花边;依此类推,把盒子全部做好;

    大葱牛肉盒子的做法 步骤4
  5. 锅中热油,把盒子下锅中小火慢煎;煎至一面金黄后再煎另一面至全熟即可!

    大葱牛肉盒子的做法 步骤5

小贴士

这个面团是做白面馒头余下的,所以是发面,呵呵!不用发面也可以的!

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