培根西兰花

23 人做过这道菜
家常小炒!
很喜欢吃培根,因为它有一股特殊的肉香啊,也就是烟味吧,哈哈,风味很特别,用它做菜菜也会变得非常美味哦!
西兰花的营养价值都不用多说了啊,维C特多,蔬菜中的皇后啊,多吃还抗癌哦~

用料  

西兰花 300克
培根 100克
胡萝卜 100克
适量
适量
蚝油 适量

培根西兰花的做法  

  1. 西兰花摘小朵,洗净沥干,胡萝卜去皮切成片;

    培根西兰花的做法 步骤1
  2. 培根切成小段备用;

    培根西兰花的做法 步骤2
  3. 锅中煮开水,下一点油盐,把胡萝卜和西兰花下锅焯至断生,然后沥干备用;

    培根西兰花的做法 步骤3
  4. 重新热锅,下培根煎香然后盛起备用;

    培根西兰花的做法 步骤4
  5. 余用煎培根的余油,下蒜蓉爆香;倒入焯好的菜炒匀;加入一点盐和蚝油调味即可盛起;

    培根西兰花的做法 步骤5
  6. 把煎好的培根铺在炒好的西兰花上即可!

    培根西兰花的做法 步骤6

小贴士

西兰花和胡萝卜也可以不焯水,直接炒熟。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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培根西兰花的答疑

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