咖啡棒

6.9 综合评分
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用料  

低筋面粉 130g
咖啡粉 3.6g
糖粉 40g
黄油 10g
鸡蛋 1个(小)
牛奶 10ml

咖啡棒的做法  

  1. 黄油软化,打入鸡蛋,搅拌均匀;

  2. 咖啡粉、糖粉过筛,过不了筛的研磨下再过,搅拌均匀;

  3. 加入低筋面粉,倒入牛奶,和成湿润的面团;

  4. 静置30分钟,擀成0.3cm厚的面饼,切成15cm长,0.3cm宽的小条;

  5. 放入铺了锡纸的烤盘,180度预热,10分钟180度。

小贴士

1. 这个是根据阿拉棒的方子改编的,咖啡味还蛮香的,尤其是和面的时候;
2. 咖啡粉是纯的,不是1+2的那种,3.6g刚好是2包;
3.糖粉可以根据个人口味增减。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

咖啡棒相关分类

该菜谱发布于 2011-12-24 15:25:30
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咖啡棒的答疑

  • playfish  2017-07-25  
    0
    湿的 不成型啊面团??

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