咖啡棒

20
人做过这道菜

用料  

低筋面粉 130g
咖啡粉 3.6g
糖粉 40g
黄油 10g
鸡蛋 1个(小)
牛奶 10ml

咖啡棒的做法  

  1. 黄油软化,打入鸡蛋,搅拌均匀;

  2. 咖啡粉、糖粉过筛,过不了筛的研磨下再过,搅拌均匀;

  3. 加入低筋面粉,倒入牛奶,和成湿润的面团;

  4. 静置30分钟,擀成0.3cm厚的面饼,切成15cm长,0.3cm宽的小条;

  5. 放入铺了锡纸的烤盘,180度预热,10分钟180度。

小贴士

1. 这个是根据阿拉棒的方子改编的,咖啡味还蛮香的,尤其是和面的时候;
2. 咖啡粉是纯的,不是1+2的那种,3.6g刚好是2包;
3.糖粉可以根据个人口味增减。

咖啡棒的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 21 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1482 收藏