萝卜焖牛肉

4
人做过这道菜

简介

寒冬里,最抚慰的莫过于焖熟的食物。本来想做焖牛腩,下班去市场已经没有牛腩,只好焖了牛肉。

用料  

牛肉 400g
萝卜 一根
八角 3,4瓣
半块
蒜头 半个
红椒 依个人口味
陈皮 适量

萝卜焖牛肉的做法  

  1. 牛肉切大块,煮沸水,和姜片和料酒一起过水,冲净。

  2. 八角,陈皮洗净,姜切片,红椒切碎。

  3. 砂锅放适量水,下牛肉,八角,姜片,陈皮。大火煮开,中火慢慢炖。

  4. 焖四十分钟左右,下萝卜,蒜。

  5. 煮多二十分钟,依口味放盐,红椒。就可以起锅了。

小贴士

这是典型的广式煲汤的做法,我觉得这样油烟最少,而且不用吃太多油。

萝卜焖牛肉的留言

关于萝卜焖牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
88 收藏

作者城市吉普赛的其他菜谱