娃娃菜炒馒头

0
人做过这道菜

简介

这是小时候的味道。妈妈常做的一道菜。

用料  

馒头 一个
娃娃菜 一个
鸡蛋 两个
酱油
蒜头 两瓣

娃娃菜炒馒头的做法  

  1. 馒头切条。鸡蛋加盐打散。

  2. 将馒头条在蛋液里蘸一下至被蛋液包裹住,放在另一个盘里。

  3. 锅里放油,热后下馒头条翻炒。待馒头变色捞出。

  4. 娃娃菜切细丝。蒜拍碎。

  5. 用底油炒香蒜,下娃娃菜,翻炒至菜变软,下馒头条一起炒。

  6. 菜熟了,整盘菜也就熟了,就可以撒盐出锅了。

小贴士

1.为了控制食用油量,我常常忽略第3步。图片就是没有做第三步的。
2.最后一步的盐要控制好,因为馒头的蛋液里已经有盐了。
3.很多人在第3步就直接吃了,我常常会觉得腻,有青菜才会觉得吃的平衡。

娃娃菜炒馒头的留言

关于娃娃菜炒馒头的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
38 收藏

作者城市吉普赛的其他菜谱