苦瓜焖虾

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特别喜欢虾油虾脑,炒菜的时候都尽量把它炒出来,让所有的菜都变娇羞~

用料  

苦瓜 一根
数只

苦瓜焖虾的做法  

  1. 苦瓜切成长条,用盐抓抓,苦味会少一些

  2. 大概十分钟,洗净,起油锅,下虾翻炒

  3. 虾一转红就下苦瓜翻炒,如果太干,加点点水

  4. 加一点点生抽,炒到虾油出来,加点点盐,出锅

小贴士

我不喜欢去虾线(呵呵,懒么),我觉得海鲜的那些部分没有臭味,反而有种辣的刺口的清爽(比如海螺)~别误会,我不喜欢所有家禽的PP啊!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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苦瓜焖虾的答疑

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