凉拌白萝卜

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最平常的小凉菜,做到适口其实不易。口感微酸甜。

用料  

白萝卜半个切片、红椒半个切丝
白糖、盐、白葡萄酒醋、橄榄油适量

凉拌白萝卜的做法  

  1. 白萝卜切三角片,红椒切丝

  2. 撒入糖、盐,白葡萄酒醋拌匀,浇橄榄油,装盘即可食用(也可用香油,但是会破坏白萝卜自然的香甜口味)

小贴士

在超市的进口食品区通常都可以买到红、白葡萄酒醋,拌沙拉、小凉菜都很好用。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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凉拌白萝卜的答疑

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