自制原味番茄酱

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简介

自己在家做一点番茄酱,易储存,做菜也非常方便

用料  

选新鲜西红柿 四个
砂糖、海盐 少许

自制原味番茄酱的做法  

  1. 西红柿洗净,顶部切十字口,水烧开后,西快速笊水

  2. 西红柿取出、剥皮、去缔,切大块备用

  3. 取平底煮锅,倒入开水两杯、西红柿下锅,改小火熬煮,熬至糊状

  4. 出锅前放入砂糖、海盐少许,拌匀

  5. 出锅,冷却后装瓶

小贴士

1、冰箱冷藏室保存一周;
2、加入各种香料,即可制成浓香番茄酱

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