小米椒西葫芦

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简介

可口家常菜之小米椒炒西葫芦

用料  

白糖、醋、盐

小米椒西葫芦的做法  

  1. 热锅,油烧至7成熟撒入白砂糖

  2. 糖融化后,放入小米椒圈炝锅

  3. 入西葫芦片,改大火快速翻炒2-3分钟

  4. 西葫芦略软后,均匀淋入两勺醋、盐翻匀,盖盖闷1分钟

  5. 出锅、装盘

小贴士

出锅前用醋闷能使西葫芦片保持脆爽口感

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