电饭锅焦糖苹果

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简介

虽然我用普通的油替代了黄油,用白糖替代了红糖,但是出来的味道还是完美了!!!电饭锅用起来火力被动所以做的时候稍微要有点耐心哦

用料  

苹果
白糖(红糖)
油(黄油)
肉桂
生姜

电饭锅焦糖苹果的做法  

  1. 一个大苹果或者两个下苹果去皮切片(也可以不去皮,用盐洗洗),生姜切片,肉桂片掰碎备用

  2. 电饭锅放一调羹油,加入姜片和肉桂炒香,放入苹果,翻炒之后加一点点水,盖上盖子闷五分钟

  3. 将锅中的苹果盛出,开火将锅底的水分弄干然后再次加入一调羹油,油热以后加一调羹糖,炒到褐色的时候放入苹果翻炒上色然后就可以盛出来啦

小贴士

我后来配上了橙子酱,因为苹果太甜,没酸味显得单调,配上有柠檬的橙子酱以后味道酸酸甜甜的,层次丰富

我自己喜欢吃焦焦软塌塌的苹果所以苹果加热的时间比较长,如果喜欢吃脆一点的的话可以直接炒焦糖下苹果上色盛出

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