韩国石锅饭

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用料  

韩国石锅饭的做法  

  1. 将胡萝卜,放入热水中焯熟, 用盐和香油拌匀

  2. 泡好的冬菇,切小片,金针菇贡菜还有火腿,青瓜,这几样菜放入锅里加少量盐翻炒

  3. 石锅边上刷一层油,然后铺上白米饭

  4. 泡菜我买的是现成的 萝卜泡菜 ,把所有焯好的,炒好的菜,一起铺在米饭上。最后煎一枚鸡蛋 一边熟即可,放在菜中央

  5. 连锅一起,放在火上加热,直到听到“滋滋滋”的声音,关火

  6. 撒点芝麻,拌入辣酱,即可使用:)

小贴士

菜可以按自己喜欢的口味随意搭配,最好有泡菜,会更加好吃。石锅要抹油,不然米饭会粘锅,可以加适量的辣酱来拌饭,鸡蛋可以不煎,直接打到石锅中,待石锅热透以后拌饭即熟。

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