晒洛神花干

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简介

洛神花花萼晒干后,可以用来冲泡茶和制作饮料,其味酸,有清凉降火、生津止渴 的功效,还可以根据个人不同口味,配上菊花或枸杞都可以。
新鲜洛神花花萼煲糖水,有清热解渴、止咳降血压、润肠通便等效用。玫瑰茄排骨汤、洛神花焖猪手等菜式,味道甜酸开胃,滋补养颜。洛神花酒,对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、 胃酸缺乏等症均有疗效。

洛神花适合人群:一般人群均可食用,癌症、高血压患者适宜食用,胃酸过多者少用。

用料  

晒洛神花干的做法  

  1. 将采集回来的洛神花洗净

  2. 用筛子晾干水后,均匀的铺在簸箕里,放在太阳底下晒到7成干

  3. 将7成干的洛神花隔水小火蒸几分钟

  4. 蒸好的洛神花重新放回簸箕继续放在太阳底下晒,晒干即可

  5. 最后用保鲜袋或者保鲜罐来储存,放在阴凉干燥的地方,或者冰箱

小贴士

1.洛神花隔水蒸的时间不宜过久,时间长了,会将洛神花蒸烂。

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