可乐饼(土豆炖牛肉Remake)

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可乐饼本来就很好吃,用土豆炖牛肉的味道来做这道菜更是可乐饼中的plus。

用料  

土豆炖牛肉 一碗(参考土豆炖牛肉的菜谱)
土豆 2只
面粉 20g
鸡蛋液 2只
1勺
面包糠 20g

可乐饼(土豆炖牛肉Remake)的做法  

  1. 生土豆,去皮,切块,蒸熟(或微波炉加热至软)捣成泥。

    可乐饼(土豆炖牛肉Remake)的做法 步骤1
  2. 和土豆炖牛肉一起混合,肉,土豆尽量切碎。味道太淡的话可以加一点酱油调味尝一下。分成6等份。

    可乐饼(土豆炖牛肉Remake)的做法 步骤2
  3. 蛋液里加入一勺糖,打匀。按照面粉—蛋液—面包糠的顺序,给土豆泥们分别裹上外衣。粘手的话可以手上抹一点油。面包糠粘完后稍微整形成椭圆体即可。

    可乐饼(土豆炖牛肉Remake)的做法 步骤3
  4. 170度油温,炸指金黄即可。

    可乐饼(土豆炖牛肉Remake)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

可乐饼(土豆炖牛肉Remake)相关分类

该菜谱发布于 2016-01-18 19:17:07
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