快手黄蛋糕[kitchenaid厨师机食谱]

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原载于kitchen aid stand mixer随箱附送的全彩食谱书。
原名quick yellow cake。
版权属于kitchen aid,本食谱为汉化自用,请勿转载。

适用于12-16人份。

用料  

面粉 2 1/4杯,530ml
1 1/3杯 315ml
泡打粉 3tsp 14ml
1/2tsp 3ml
起酥油 1/2杯 120ml
低脂奶 1杯 236ml
香草精 1tbp 5ml
鸡蛋 2个

快手黄蛋糕[kitchenaid厨师机食谱]的做法  

  1. 烤箱预热350f。
    将所有干料放入搅拌机的搅拌碗内略混合,放入牛奶,酥油和香草精。

  2. 将搅拌机的搅拌头装好。以2档速搅打1分钟,停下将碗壁刮干净。

  3. 加入鸡蛋,继续2档速搅打30秒。

  4. 将碗壁刮干净,用6档速搅打1分钟。

  5. 两个8或9寸的蛋糕模具内抹油或垫烘焙纸,将面糊倒入模具内,抹平。

  6. 放入烤箱内烤30-35分钟,以牙签插入不带出面糊则可将模具拿出烤箱,在网架上晾凉。

  7. 可切块直接食用,或衬以奶油霜。

 

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该菜谱发布于 2015-11-17 18:02:07
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