1、市场或超市只要卖面的地方基本都会有河粉卖。
2、把卖回的食材洗干净沥干水备用。
3、肉丝少量好了,在这里只是搭配!哈哈哈哈
制作过程1,锅里倒入适量的色拉油,到四、五层热就把老姜放入锅内先炒一下,再把肉丝放入翻炒至肉变色倒入一点点料酒去腥,然后把所有食材倒入锅里翻炒,看看绿豆芽差不多开始软了,倒入生抽,老抽(老抽是用来上色的先少点颜色不够再加慢慢来)撒上一点白砂糖,继续翻炒,绿豆芽全软了加入盐、鸡精、撒上葱花出锅^_^搞定!其实全过程也就两三分钟很快的,所以在做之前一定要把食材准备好!这样会很顺手!