给鸡翅去骨好方法

7.6 综合评分
73 人做过这道菜
鸡翅大家都喜欢吃
也有在鸡翅里塞满自己喜欢吃的配料
也会有意想不到口感
喜欢的盆友看进来!

用料  

鸡翅 随意
剪刀 一把
菜刀(备用) 一把

给鸡翅去骨好方法的做法  

  1. 可以买全鸡翅,也可以买像我这样的翅中。
    如果是冷冻的先去冻,冲洗干净备用。

    给鸡翅去骨好方法的做法 步骤1
  2. 我准备了两种工具,不过我感觉最适用的还是剪刀。
    这是看个人习惯用什么工具了。

    给鸡翅去骨好方法的做法 步骤2
  3. 拿出一个鸡翅,看好有两个关节处的地方下刀喔!
    上图大家看看吧。

    给鸡翅去骨好方法的做法 步骤3
  4. 用剪刀把两个连在一起的关节剪断,不要很深的,自己感觉得到,主要鸡翅关节处有链接肉的筋,把它们剪开就可以了。

    给鸡翅去骨好方法的做法 步骤4
  5. 剪开过后就是这样的,然后有大拇指沿着骨头往下推,这样肉很容易和骨头分离。

    给鸡翅去骨好方法的做法 步骤5
  6. 小骨头推到底把他往边上搬就下来了,留下最后一根大骨头,手指推不动的地方就要用剪刀沿着骨头剪就可以了。去大骨头的时候就像给鸡翅脱了一件衣服一样整个反过来了,到底的时候还是要用剪刀把骨头的筋剪断拿出。

    给鸡翅去骨好方法的做法 步骤6
  7. 两根骨头就这样轻轻松松去掉了!
    完整的去骨鸡翅就这样做好,你们发挥想象给他添满食材入烤箱做出不同鸡翅的口味!

    给鸡翅去骨好方法的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-12-02 19:53:43
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给鸡翅去骨好方法的答疑

  • lyk在德国  2016-09-11  
    17
    学习了!
    作者回复 2016-09-12  
    😁其实很简单对吧!
  • 梨子0527  2018-08-31  
    3
    楼主有好剪刀介绍吗
    作者回复 2018-08-31  
    我家就用张小泉剪刀和双立人的。这个小剪刀好了,操作起来方便点。
  • 天天_ej3u  2020-04-05  
    0
    请问鸭翅可以用这个方法吗?

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