笋干焖排骨

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用料  

笋干焖排骨的做法  

  1. 笋干先用水煮开,泡一个多小时,用手撕成细条

  2. 排骨切块,飞水;下油锅炸一下

  3. 锅里留底油,下干辣椒段豆豉炒香

  4. 放入排骨,加水焖一会;放入笋干,再焖一会

  5. 大火收干水

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