香芋排骨

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用料  

香芋排骨的做法  

  1. 排骨切块,飞水;芋头切块

  2. 起油锅,下芋头炸,不用炸太久;捞出,下排骨炸,看着差不多就好

  3. 锅里留底油,放入排骨和姜,加水过排骨加盐加少量生抽,盖上焖十分钟

  4. 放入芋头块,再加水,盖过材料

  5. 小火煮至水收干,起锅前加葱末翻一翻

小贴士

放了芋头之后的水记得多加,中间最好不要开盖!

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