芝士焗蘑菇培根虾仁芝心年糕
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人做过这道菜
寒烈
总是看到辣炒泡菜芝心年糕，但是我不喜欢吃辣啊，就自己琢磨了一个芝士蘑菇培根虾仁焗的方式，意外的香糯好吃呢❤
用料
芝士焗蘑菇培根虾仁芝心年糕的做法
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芝心年糕用开水煮熟，盛出待用；烤箱180度预热
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蘑菇、培根切片，待用
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热油锅，倒入培根，煸炒至出油后，加入虾仁与蘑菇片，一同煸炒至变色，加少许盐，少许水，加入一片切片干酪，待其融化，充分溶解
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加入已煮熟的芝心年糕，充分翻炒至收汁，盛入餐盘，将切片奶酪覆盖在年糕表面，装饰小番茄和香菜，入烤箱180度烤10分钟，取出即可。
小贴士
不喜欢蘑菇，可以用洋葱、胡萝卜、西兰花等喜欢的蔬菜代替。小番茄和香菜是装饰和解腻用的，可以不用。总统埃曼塔切片干酪如果买不到，也可以用帕玛森干酪等代替。
