面粉与水的实验室
番茄奶酪餐包
7.6
综合评分
13
人做过这道菜
一只餐包一片奶酪，有点贪心，吐了~~~
第二次做 改成一半奶酪撕碎揉进面团，另外一半包馅（每只餐包包入半片奶酪）
效果好多了。而且面包体吃起来更香
第二次做 改成一半奶酪撕碎揉进面团，另外一半包馅（每只餐包包入半片奶酪）
效果好多了。而且面包体吃起来更香
用料
番茄奶酪餐包的做法
-
所有材料混合，揉至扩展，加入3片撕碎的奶酪混合均匀。温暖湿润处发酵至戳洞不变形
-
分割成6个剂子，滚圆松弛10分钟。拍扁，包入半片撕碎的奶酪片
-
捏紧收口 放在烤盘上。温度湿润处 发酵至2倍大
-
剪十字口 喷水，180度20分钟左右
小贴士
我用的是新疆笑厨番茄酱，无任何添加和调味的纯番茄酱
