鸡脯肉切丝，加盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉腌10分钟
其它各类食材切丝，蒜头剁碎
起锅热油，下姜丝、腌好的鸡丝炒至鸡丝变白盛出
用余油炒蒜末、青红辣椒、胡萝卜至断生
加鸡丝翻炒，加老抽、盐、糖继续炒匀
加适量温水煮开后转中火炖10分钟左右，尝下豆角断生变软即可
同时另起锅加水下面条，略煮一下即把面条捞出
把捞出的面条放入炖制的菜汤里，改小火，盖上锅盖焖5分钟
再把面条翻面焖5分钟，加盐、鸡精调味即可
上传你做的鸡丝豆角焖面
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