耶耶贝贝
日式烤饭团
7.7
综合评分
74
人做过这道菜
做法参考自文怡《从零开始用烤箱》中的日式烤饭团
用料
日式烤饭团的做法
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把金枪鱼汤汁倒出备用。
金枪鱼用勺子压碎。
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热米饭加入肉松，金枪鱼碎，海苔碎，芝麻，生抽2小匙，少许金枪鱼罐头汁。
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充分拌匀
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取适量米饭用手团成圆球
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放入饭团模具中压出一个完成且结实的饭团。
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将饭团放在不粘烤盘上，表面刷一点生抽。
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放入预热好的烤箱，以160℃烘烤8-10分钟即可。（此分量可以做成12个小饭团）
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如果没有烤箱，也可以把饭团放在不粘锅内，两面各烙2-3分钟就好了。
小贴士
米饭要比平时煮的稍软一些，煮米饭时提前泡米、稍增加水量。
