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旺仔小馒头～

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fyy9027的厨房  fyy9027
自制旺仔小馒头，好吃的停不下来！

用料  

熟蛋黄 2只
黄油 80g
细砂糖 22g
炼乳 14g
奶粉 15g
低筋粉 90g
玉米淀粉 40g

旺仔小馒头～的做法  

  1. 黄油切薄片

    旺仔小馒头～的做法 步骤1

  2. 22g细砂糖加入搅拌至黄油软化打发

    旺仔小馒头～的做法 步骤2

  3. 加入炼乳14g搅拌均匀

    旺仔小馒头～的做法 步骤3

  4. 加入过筛后的蛋黄搅拌均匀

    旺仔小馒头～的做法 步骤4

  5. 加入奶粉15g搅拌均匀

    旺仔小馒头～的做法 步骤5

  6. 加入低筋粉

    旺仔小馒头～的做法 步骤6

  7. 加入玉米淀粉

    旺仔小馒头～的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀后揉成光滑面团

    旺仔小馒头～的做法 步骤8

  9. 170度预热10分钟 上下火170度烤15分钟

    旺仔小馒头～的做法 步骤9

  10. 凉透装瓶～

    旺仔小馒头～的做法 步骤10

小贴士

黄油要打发到像羽毛般

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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旺仔小馒头～相关分类

馒头
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该菜谱发布于 2015-08-17 22:10:14
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