全麦奶酪小面包
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人做过这道菜
等一树花开
以奶酪做内陷的面包有多种变化。在单一高粉基础上加了全麦，有麦香奶酪香，这一类型的面包变得更好吃了。
用料
全麦奶酪小面包的做法
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面团材料除酵母黄油外，拌混放置半小时以上。
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时间到，加酵母先揉，再加黄油揉至扩展。
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一发2倍大。排气。分6团，滚圆，松弛，夏季15分，冬季20分。
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松弛时间，奶酪隔水软化，加糖拌匀
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包好馅，放入烤盘，二发至两倍大。
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烤箱提前预热180度。
180度烤19分。
小贴士
全麦比例越多，面包膨胀越低。想要高涨效果，改为高粉200，全麦50
