Nicole的生活书
微波版飘香虾耙子
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人做过这道菜
每年的四月到八月，是吃虾耙子的最佳季节，虽然现在已近十月，但我居然在市场里发现了超级新鲜、又大又靓的虾耙子。想吃它很久了，看见如此鲜美的活物怎能错过，一下子提了二斤回来，做了五香和椒盐两种吃法。
对于海鲜，我一直坚信，最简单的做法就能成就最鲜美的味道，于是用了五香来煮。海鲜都比较易熟，所以采用了微波的做法，只要短短的五分钟，香气就扑面而来了…个个肉质肥美，趁热拈起一个，剥开微微发烫的外壳，迫不及待地品尝…鲜美的滋味真是难以形容啊…
家有微波炉的同学，不妨试试这道零难度的微波菜，简单之极，即使对于厨房新手，也绝对属于零失败的美味。而且味道鲜美异常，绝对不会让你失望…
对于海鲜，我一直坚信，最简单的做法就能成就最鲜美的味道，于是用了五香来煮。海鲜都比较易熟，所以采用了微波的做法，只要短短的五分钟，香气就扑面而来了…个个肉质肥美，趁热拈起一个，剥开微微发烫的外壳，迫不及待地品尝…鲜美的滋味真是难以形容啊…
家有微波炉的同学，不妨试试这道零难度的微波菜，简单之极，即使对于厨房新手，也绝对属于零失败的美味。而且味道鲜美异常，绝对不会让你失望…
用料
微波版飘香虾耙子的做法
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微波可用容器中注入2/3清水，加一大勺海鲜酱油
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搅匀后，加入2片香叶
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根据口味加入适量干红辣椒
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加入适量花椒粒
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最后加入2个八角，搅匀
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放入皮皮虾，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可
小贴士
1.由于加热时间较长，最好采用微波可用容器，以免高温下容器损坏；
2.水不要添加太多，保证虾耙子放入后刚刚没过即可；
3.花椒、八角、辣椒等调味品，可根据自己的口味增减用量；
4.做海鲜的调料种类建议不要太多，否则容易掩盖原本的鲜味。
2.水不要添加太多，保证虾耙子放入后刚刚没过即可；
3.花椒、八角、辣椒等调味品，可根据自己的口味增减用量；
4.做海鲜的调料种类建议不要太多，否则容易掩盖原本的鲜味。
