万无一失的水浴锡纸包法

Name: 万无一失的水浴锡纸包法
Ingredients: 蛋糕模具; 薄厚自定锡纸; 保鲜膜

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水浴的奶酪蛋糕、戚风有时会失败在锡纸的小洞上。即便你用了两层也有可能出现漏水的情况。满怀期待的拿出蛋糕却发现模具底部进了水……泄气吧？给你一个万无一失的、可多次重复使用的锡纸包法。来，上照片

用料

用一层锡纸裹住模具。握出盆底形状。照片中是我已用过三次的。
拿出你的保鲜膜，哪种都行。裁出一个跟锡纸能同高度的大小。
裹在锡纸外部。当然了，是把模具搁里边裹，保鲜膜有粘性，三两下就裹住了。
保鲜膜外面裹第2层锡纸，完工。就是两层锡纸中间加一层保鲜膜。三层的高度基本相等，这样可以正确判断水的高度不会高于锡纸。
看我这盆的水不少吧？踏踏实实放进烤箱开烤。
45分钟后我的蛋糕熟了。拿出模具，你看看里边儿。
来，给个近镜头。哟吼，滴水不漏。这个膜可是我使了好几次的呀。其实照着灯光看已经有俩针尖小眼了，按说保险起见应该重新做了，可是我懒呀，还是用了。下次重做一个。
这个是烤完的水的量。还有不少呢。可能你会想保鲜膜会不会化呀？放心，连水都不会在烤箱里煮沸，保鲜膜怎么会化呢？这样保鲜膜会不会释放毒气呀？难道你从来没有盖着保鲜膜热过菜吗？