麻辣香锅

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用料  

自己荤素随便搭
豆瓣酱
重庆红油火锅底料
干辣椒
洋葱
大葱
西红柿

麻辣香锅的做法  

  1. 所有材料切成合适大小,分成易熟和不易熟两份

  2. 不易熟的放入清水锅内,煮至8分熟

  3. 油锅加热,放入干辣椒、洋葱、西红柿、重庆火锅底料、豆瓣酱爆香

  4. 把易熟材料放入锅内,炒至7分熟时,加入煮好的不易熟材料,注意过滤掉水

  5. 翻炒,可加入糖、酒、酱油、鸡精调味,爆锅时也可放入八角、花椒、胡椒等

  6. 大功告成

小贴士

其实不复杂的

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