英式早餐Traditional English Breakfast

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用料  

鸡蛋 3个
洋葱 一圈
培根 两条
蘑菇 西红柿
黄豆或鹰嘴豆
面粉
胡椒 黄油

英式早餐Traditional English Breakfast的做法  

  1. 黄豆提前一天泡好,用去皮的西红柿+西红柿酱炖煮至软

  2. 用鸡蛋牛奶面粉混合的面糊制作drop scone,其实就是小蛋饼,可配果酱吃

  3. 横切洋葱,取大小适中的完整一圈放入煎锅,打入一只鸡蛋,定型后翻面

  4. 煎熟培根、番茄和蘑菇,蔬菜上撒盐和胡椒。装盘,搭配breakfast tea或者咖啡,done!

    英式早餐Traditional English Breakfast的做法 步骤4
 

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