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煮个单纯的青口
煮个单纯的青口
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喵从厨房爱起
北方娃,家里比较少做海鲜,纯粹跟水产市场的卖家一个一个问出来的。卖家说一点点的水煮到开口,太单纯了!
用料
青口
500g
葱
一支
姜片
5片
煮个单纯的青口的做法
葱姜片加水煮沸
倒入清洗干净的青口煮到开口
小贴士
1.清洗的时候比较费劲,要拿刷子刷
2.水产老板说水一点点就好,不用没过青口
海鲜这种吃新鲜的东西,我就吃了买不新鲜的亏,一般的超市最好不要买,几乎都是快死掉的,海鲜市场里面都是张着嘴呼吸的,区别太明显了。
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该菜谱发布于 2015-01-19 20:16:50
4 收藏
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