黄金卤面

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人做过这道菜

简介

传统卤面面多肉少,
本人系肉食动物,
也吃过各种卤面,
某冬夜,饥肠辘辘的我馋虫发作,
就出了这道黄金卤面,
跟朋友一起配着桂花陈酿,
soooooo~ gooooooood~

用料  

卤面面条 500g
卤肉 300g
番茄/西红柿 两个
豆角 200g

黄金卤面的做法  

  1. 豆角斜切粗丝备用,番茄切滚刀块备用,卤肉切片备用

  2. 少油热后下豆角煸炒微黄(2分钟左右)

  3. 下卤肉炒出肉香味(我买的卤肉很烂的那种,1分半就可以了)

  4. 下番茄炒化,加水一小碗煮开

  5. 下卤面,略翻炒几下,盖锅盖小火烧

  6. 20分钟后拌匀起锅

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