葱爆羊肉【懒人版】

简介

冬天就是吃涮羊肉的季节
羊肉温补、味甘、滋阴、养肾。。。
咳咳,
上面都是瞎扯的,
具体什么功效还是问度娘吧,
这道菜就是既简单又能一人走起的滋补下饭喝汤三不误的5分钟秒杀菜品,
连葱丝都有浓浓的酱香味,
意犹未尽呦

用料  

羊肉卷 1包
大葱 2根
生抽 适量
白砂糖 少许

葱爆羊肉【懒人版】的做法  

  1. 开水将羊肉卷焯水烫软,稍有变色即可,经验值为半分钟(图网上的,示意图)

    葱爆羊肉【懒人版】的做法 步骤1
  2. 大葱斜刀切粗丝,1cm以上的粗丝

    葱爆羊肉【懒人版】的做法 步骤2
  3. 爆炒葱丝,炒出葱香加糖加生抽,煸炒1分钟

    葱爆羊肉【懒人版】的做法 步骤3
  4. 倒入羊肉翻炒半分钟即可出锅

    葱爆羊肉【懒人版】的做法 步骤4

小贴士

楼主羊肉卷解冻时间稍长,口感略老,望引以为鉴。

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