蜂蜜柚子炖血燕

先用清水泡发燕窝，泡到整个燕窝散开，部分燕子毛逐渐漂浮在水面上

把有燕毛的清水倒掉，如此反复几次

在准备两个白碗，装满清水，燕窝放入水里，燕毛就很容易地看到了，然后拿筷子或者镊子夹出来，把燕毛沾一下另一碗清水。直到燕毛挑出。

放入有盖的炖盅里，无水，隔水炖蒸

30分钟后取出，就此可以了，需要的时候可以随取随吃，剩下的放入冰箱保存。燕窝有抗菌消炎的作用并不是容易坏。

炖完之后这个样子，散，软

然后加入蜂蜜，牛奶随自己口味。我是家了蜂蜜柚子味道酸甜。