奥利奥曲奇加加

简介

Oreo Chip Cookies。我给它起名奥利奥曲奇加加。爱吃曲奇也爱奥利奥,两种合在一起是什么味道呢!好想知道诶!做来试试吧。但这个方子实在是重油重糖,各种高热量。咬下那一口之前一定要想好。当然量也不小。这里提到的做法是两种奥利奥曲奇。详解见下。

Oreo Chip Cookies
名字起的比较傻缺~哈哈哈哈

用料  

黄油 国外黄油版本两根,大概是14-16tbs
大号鸡蛋 2个
黄糖 1cup
白砂糖 3/4cup
香草精 2tps
中筋面粉 3又1/2 cup
食盐 1tps
小苏打 1tps
巧克力碎
奥利奥 1包

奥利奥曲奇加加的做法  

  1. 预热烤箱325F 10分钟

  2. 把软化的黄油与所有的糖混合在一起,搅拌均匀

  3. 加入鸡蛋和香草精,用打蛋器低速打均匀

  4. 混合面粉,盐,小苏打

  5. 把面粉混合物筛入黄油混合物里,并且加入巧克力碎,搅拌均匀

  6. 取两个奥利奥,用铲子捣碎,取四分之一的面粉混合物,两者搅拌均匀。

  7. 用勺子取出一小团,放在铺有烘焙纸的烤盘里,要间隔一段距离,烤12-15分钟,直到小饼稍微变色。

  8. 还是用勺子取出两个分量一样的小面团,把奥利奥包进去,包成球型

  9. 把烤箱调到350F 烤18分钟。15分钟的时候,用比较扁的勺子把曲奇稍微压一下。如果没有这个步骤,曲奇考出来的形状会是一个有尖角的特别让人欲哭无泪的形状= =

  10. 烤好取出放凉食用。

小贴士

这是一款特别有爱的曲奇。一定要试试。私以为,糖的量可以适当减减,减多少就看口味了。

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参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

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