土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
牛腩(在这里算作料) | 200g |
大洋葱 | 1/4个 |
芹菜末 | 一把 |
红椒 | 一个 |
圣女果 | 7-8个 |
栗子(乱入,不加也可) | 4个 |
咖喱粉 | 1汤匙 |
可怡达番茄罗勒味意面调味料 | 1-2汤匙 |
酱油黄酒盐糖 | 少许 |
香菜 | 4棵 |
牛腩煮到稍软,可戳进筷子为止。
芹菜切末,红椒切丝,洋葱切粒,炒香,盛出待用。
土豆胡萝卜切小块,锅里炒一下,加入咖喱粉和一碗水,以及酱油,糖,盐。
待二十分钟后土豆稍软,倒入牛腩以及牛腩汤(分量大概是一碗),补加少许盐,以及黄酒两大勺
一起煮半小时,加入意面香料,炒好的洋葱芹菜等,以及对半切开的圣女果,再煮到圣女果软烂。中间可以酌情倒入开水以免熬干。
最后撒入香菜末一大把即可