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紫色玉米戚风

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小zhu小姐的厨房  小zhu小姐
轻甜玉米香 只是不知道紫色玉米粉国内能不能买到

用料  

鸡蛋 3颗
紫色玉米粉 15g
低筋面粉 35g
水或牛奶 40g
糖 35g
植物油 10g
柠檬 小半颗

紫色玉米戚风的做法  

  1. 蛋白蛋黄分开 蛋黄加40g水或牛奶 10g植物油搅拌均匀 筛入两种粉（挤入柠檬汁防止变色）

    紫色玉米戚风的做法 步骤1

  2. 蛋白先挤几滴柠檬汁 分三次加入白砂糖 打发至硬性发泡

    紫色玉米戚风的做法 步骤2

  3. 轻轻混合面糊和蛋白

  4. 装入模具 进烤箱烤150度左右 50-60分钟

    紫色玉米戚风的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-09-13 22:30:55
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