姜辣鸡爪

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用料  

姜辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪指甲,洗净。

  2. 焯水。冷水下锅,直到沸腾,捞起。

  3. 热油,放姜片,大蒜子,干辣椒爆香。

  4. 放鸡爪及其他配料,炒至上色。

  5. 放入水,大火烧开后转小火。

  6. 煮15-20分钟左右,大火收汁。

  7. 开吃。

小贴士

五香粉若用八角桂皮香叶代替会更好。我是家里没有了。。。开始爆香的时候也可放入几粒花椒。。。家里也木有了。。。姜要多放哦。

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