黯然销魂面

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简介

早上很幸福的一件事,就是自己做一碗销魂拌面,再盖一个溏心煎蛋。咬开,噢哟~流满一嘴。哈哈哈!!

用料  

黯然销魂面的做法  

  1. 碗里放鸡精、食盐、酱油,葱花

  2. 小火放油放辣椒粉炒至红油

  3. 将红油倒入1

  4. 煮面,熟到自己喜欢的口感捞起拌入碗中

  5. 盖上自己喜欢的蔬菜杂炒

  6. 盖上一个溏心煎蛋

  7. 开吃

小贴士

我喜欢外面很糟里面溏心的鸡蛋。吼吼!这个面里我加的包菜,韭花和香菜。请注意哦,这样做出来的底汤是不多的,因为如果你要底汤多就必须多放油,但是吃多了油不好嘛,所以面也要相应少下些,以保证入味上色。

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