卤荷包蛋葱花素面

用料  

卤荷包蛋葱花素面的做法  

  1. 烧一锅水,同时煎一个鸡蛋。

  2. 鸡蛋煎好放入卤汁(我昨天卤鸡爪剩的)卤煮。

  3. 用盐,生抽,老抽,辣椒粉,蚝油,麻油做汤底;切葱花。

  4. 水滚做汤,下面。

  5. 面好捞出放入汤内,盖上荷包蛋,撒上葱花。

  6. 开吃!

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