咖喱鸡肉饭

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鸡胸肉要先按摩一下,然后用料酒和嫩肉淀粉腌制一下。不然肉会觉得很死。
鸡腿肉也要提前腌制,但比鸡胸肉要顺滑很多。

用料  

鸡胸肉/鸡腿肉 1/4 or 1/2
洋葱 1/5
红萝卜 1/3
土豆(大) 1/3
好侍百梦多咖喱(微辣) 30g

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 准备好原材料。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 锅里放油,先放入腌制好的鸡胸肉炒制变白后将洋葱、红萝卜、土豆一起放锅里小火炒匀后加入热水。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 浇入热水后,放入咖喱块,搅拌至咖喱块化开。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 咖喱块全部化开后,熬制粘稠即可。(大概3分钟左右)

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤4
  5. 蒸好的米饭。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤5
  6. 浇上咖喱即可开饭!

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-09 15:51:19
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咖喱鸡肉饭的答疑

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