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发面葱油饼

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水月-4的厨房  水月-4
爱吃葱油饼，偶然一次在朋友那里吃到这款发面葱油饼，非常喜欢，表皮酥脆，内里松软香甜，空口吃也很好吃。

用料  

面粉 600克
水 350克
盐 1/2小勺
糖 1大勺
奶粉 2大勺
酵母 7克

发面葱油饼的做法  

  1. 全部材料混合揉成光滑面团。这一步我是交给面包机做的。

  2. 室温发酵至两倍大

  3. 分割成4份面团，取一份赶成大薄饼，抹油，撒盐，撒葱花，沿一边卷起成棍状，再从一头卷起成螺丝状，按扁，赶开成圆饼状，不要太薄

  4. 表面撒芝麻，松弛20分钟，电饼铛两面烙熟

    发面葱油饼的做法 步骤4

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发面葱油饼相关分类

饼 面包机 电饼铛 发面葱油饼 葱油饼 香酥葱油饼 烫面葱油饼 广式葱油饼
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该菜谱发布于 2014-08-19 21:11:40
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