咖喱·饭饼（实验性）

Name: 咖喱·饭饼（实验性）
Ingredients: 大半碗（小碗）冷饭; 2个鸡蛋; 适量虾; 适量黄瓜; 适量小番茄; 1平调羹咖喱饭; 一点点盐; 适量油

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咖喱粉要过期了……所以拼命用咯~咖喱面、咖喱年糕、咖喱饭饼……
之前就无聊地想直接把饭做出饼，这几天付诸行动，做了2次，试了2种做法~
这饭饼呢，口感比较实，会干，所以配了小番茄和黄瓜~小番茄酸软，黄瓜清脆~（我神奇地发现最近ROOMMATE里申妈妈做的炒饭也放了番茄和黄瓜呀！）

做了切块带了路上吃是不是挺方便呢？

PS：以下用料是一人份。我，女生，吃好饱啦~
这菜是实验性的，还有要改进的地方。

用料

冷饭	大半碗（小碗）
鸡蛋	2个
虾	适量
黄瓜	适量
小番茄	适量
咖喱饭	1平调羹
盐	一点点
油	适量

咖喱·饭饼（实验性）的做法

虾：我用的是熟的，发现成品口感有点老，你可以试试用生的~
黄瓜：切片的话成品不是想象中脆脆的，所以建议切丁~
小番茄：切片~
鸡蛋+咖喱粉+盐—>混合均匀
加入冷饭—>混合均匀
倒油，倒入混合物后用铲子将其压平；先大火，再转小火（因为饼有厚度，感觉小火烧得久点便于饼内部熟透，火啊油啊我完全不了解，全凭感觉……），待底部成型可晃动后，看饼的情况，勇敢的翻面吧！！！

关于混合物：
第一次做法：把其他食材一同混入2中；第二次做法（如图）：为了让食材分布均匀，在2入锅后再均匀铺上食材，可是悲剧地是，方法1翻面就有难度，这样难度更大了……

PS：关于翻面的问题欢迎指教啊！
两面都煎好后，用铲子切块，看饼内部熟后入盘即可~

PS：之所以这照片拍的是局部，一部分原因是因为翻悲剧了……