巧手路
观心私房解脱面
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人做过这道菜
在一个朋友家吃的面，实在太香，回家做了几次，感觉不错，所以，好东西要大家一起分享！
用料
观心私房解脱面的做法
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做浇头：将西红柿、土豆、南瓜、胡萝卜洗净。起锅放油，放入西红柿炒烂，然后倒入土豆胡萝卜南瓜，放少许酱油、盐翻炒均匀后，倒入水，没过菜，熬熟，放些许香油备用。
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煮面：做水将挂面煮到没有生心儿即可。
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将面条捞出，盛入大碗中，倒一大勺浇头，然后到两勺鲜酱油，一勺醋，适量老干妈。然后放上黄瓜丝（或者你喜欢的任何菜叶，油菜神马的）拌匀！开吃吧！
小贴士
1、面条不过凉水
2、浇头用你喜欢的任何菜都可以，熬菜、剩菜都行！浇在上面。如果是特意做的话请不要做的太咸，因为还要放鲜酱油。没有鲜酱油放生抽也可以。请一定主要顺序。
3、老干妈太赞，一定不要少！
ps：我就是这样从滴辣不沾到无辣不欢的！
2、浇头用你喜欢的任何菜都可以，熬菜、剩菜都行！浇在上面。如果是特意做的话请不要做的太咸，因为还要放鲜酱油。没有鲜酱油放生抽也可以。请一定主要顺序。
3、老干妈太赞，一定不要少！
ps：我就是这样从滴辣不沾到无辣不欢的！
