




将油皮儿的材料混合和成油皮儿,饧30分钟备用。将油皮儿14克一份,分成28份。
将油酥的材料混合和成油酥,备用。8克一份,分成28份。
这是分好的油皮儿
取一份油皮儿,擀圆,包住一份油酥。
像包包子一样
收口朝下按扁。
擀成长条。
然后从下往上卷起
拿起来按住两头,捏扁
再次擀成圆片
包入枣泥馅儿
收口朝下,整理一下。
将所有包好的点心抹上蛋液,撒上芝麻。预热烤箱200度中层烤20分钟。
枣泥馅儿制作方法:
大枣提前至少4个小时泡好后去核,把所有的枣肉放入料理机倒入植物和糖桂花油打成泥,根据情况打到粘稠即可。
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