蒜蓉粉丝蒸大虾

Name: 蒜蓉粉丝蒸大虾
Ingredients: 一小卷龙口粉丝; 10只虾; 两大只大蒜; 少许料酒; 少许生抽; 少许盐; 少许葱花

5 人做过这道菜

candyxiao

用料实在，超过饭店水准好几层…

用料

龙口粉丝	一小卷
虾	10只
大蒜	两大只
料酒	少许
生抽	少许
盐	少许
葱花	少许

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

虾开背去虾线，倒少许料酒和生抽腌制半小时
大蒜切成蒜蓉，起锅放油，三成热后放入2/3的蒜蓉，小火炒出香味，略变色马上关火，倒入剩下的1/3蒜蓉，放少许盐，拌匀
龙口粉丝泡软，放在盘子里打底
在粉丝上铺上大虾，虾肉上铺一层刚刚拌好的蒜蓉。将腌制虾的料酒生抽浇上去
起锅烧水，水沸放入虾，大火蒸大概8分钟
最后出锅时撒上葱花，另起锅烧点热油，浇上即可

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2014-07-30 14:13:33

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