榴莲芝士蛋糕

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用料  

奶油芝士 200g
榴莲肉 150g
动物性淡奶油 75g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 5g
消化饼 60g
黄油 20g

榴莲芝士蛋糕的做法  

  1. 将消化饼放食品袋里用擀面杖碾碎成粉末状,黄油隔水融化后和饼干粉末拌匀。倒入6寸蛋糕模,用勺子或者杯子压实,放入冰箱备用

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油芝士室温软化后,加入细砂糖用打蛋器搅打顺滑

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 分次加入鸡蛋搅打顺滑

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入榴莲肉搅拌均匀

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入淡奶油,搅打均匀

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 筛入玉米淀粉,搅拌均匀

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入铺有饼底的蛋糕模内

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤盘里注入水,上下火200℃预热,预热好后,将蛋糕模放进去,烘烤15分钟,转150℃烤45分钟

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤好放凉后冰箱冷藏一晚食用后更美味

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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榴莲芝士蛋糕的答疑

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