火腿老鸭煲

Name: 火腿老鸭煲
Ingredients: 一只老鸭（野鸭更好）; 适量火腿; 老姜; 葱; 料酒

1 人做过这道菜

很多人一到夏天就会滞夏。没胃口，看到肉就觉得很腻
鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉。
如果吃不下鸭肉，喝一些鸭汤也是同样有效的 ~

补充一句：其实那个滞夏的人就是我 ...

用料

老鸭处理干净切块
焯水去除污血和杂质
火腿老姜切片
砂锅中放入鸭肉、火腿、老姜、料酒适量。加水漫过所有材料
大火烧开，小火炖4小时，加盐调味即可。喝前撒葱花
（吃肉为主的话2~3小时即可。喝汤为主可以炖4~5小时）

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-24 11:48:04

163 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

仔妈美食 1279 做过

家味厨房 1 做过

厨房笔记-fang 45 做过

古典美人美食 589 做过

蜂香薄荷 5248 做过

蜂香薄荷 3475 做过

蜂香薄荷 973 做过

蜂香薄荷 857 做过

蜂香薄荷 1859 做过

蜂香薄荷 693 做过

蜂香薄荷 402 做过

蜂香薄荷 466 做过

以上留言由作者回复后显示

唯有美食与爱不可辜负